Prat Ar Coum - Yvon Madec

Fu nel 1898 che la famiglia Madec arriva sulle rive del fiume Aber Benoit a lannilis in Bretagna. Da allora è stato un susseguirsi di generazioni di professionisti. Nel 1985 Yvon Madec prende le redini dell’azienda di famiglia e con il suo grande savoir-faire sviluppa prodotti di qualità che sono tutt’ora apprezzati dai più importanti ristoranti di Francia. Le ostriche di Prat ar Coum sono medaglia d’oro a Parigi nel 2014 per le ostirche “piatte”, medaglia d’argento 2014 per le “fines” e medaglia d’argento 2015 per le “speciales”.